Search

Science & Engineering Researches

Fermentation is one of the earliest and most popular methods for food preservation. The history of fermented foods dates back to 6000 BCE, according to the oldest known records. Since that time, fermented foods have increasingly been produced and consumed with growing interest. Fermented foods constitute a significant portion of global diets, representing about one third of all food and beverage consumption worldwide. Undoubtedly, the most significant reason for this is the increasing understanding of the positive effects of fermented foods on human health. Particularly, due to the antimicrobial, antioxidant, probiotic, cholesterol-lowering, and similar effects of fermented products, it is a well-accepted fact in the scientific community that they have functional and therapeutic benefits. This book addresses fermented foods that hold an important place in our daily lives and are consumed with great enjoyment. The book is prepared to be accessible not only to academics and students studying in this field but also to individuals who do not engage in academic work. We hope that our book will be beneficial to students, academics, and anyone interested in the topic...

Eğitim Araştırmaları Nicel, Nitel ve Karma Yaklaşımlar, Livre de Lyon

Prof. Dr. Şükrü Elçin tarafından kurulduğu 1969'dan günümüze dek lisans ve lisansüstü düzeyde yetiştirdiği öğrencilerle yurt içi ve yurt dışındaki Türkoloji çalışmalarına öncülük eden kurumlardan Hacettepe Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünün 50. yılına armağan olarak hazırlanan bu kitapta, lisans ya da lisansüstü düzeyde Hacettepe'de eğitim görmüş; Türk Dili, Eski Türk Edebiyatı, Türk Halk Edebiyatı ve Yeni Türk Edebiyatı bilim dallarında uzman elli iki kademisyenin alanı ile ilgili yazıları yer almaktadır. Hacettepe Türkoloji, 50. Yıl Armağanı; Hacettepe çatısı altında Türk dili, edebiyatı ve kültürü üzerine sürdürülen çalışmaların yaslandığı güçlü akademik mirası görünür kılmakla birlikte var olan birikimin sonraki kuşaklara aktarımı noktasında da bir köprü niteliğindedir.

Türkiye, insanlık tarihinin temel bir karakteristiği olan göç hadisesinin ayrıca küresel ve bölgesel krizlerin kalbinde yer alan bir ülkedir. Tarihine, kültürüne ve toplumsal dokusuna uygun olarak dünyanın en büyük göçmen/mülteci/sığınmacı nüfusuna ev sahipliği yapmaktadır. Ülke nüfusunun yaklaşık %5'ini oluşturan söz konusu göçmen gruplara yönelik gerçekleştirilen insani yardımlar ise Türkiye'yi en büyük donör ülkesi hâline getirmektedir. Türkiye özelinde göç, sadece tanımlama ve sınıflama yapılması gereken bir mesele değil aynı zamanda anlama ilişkisi çerçevesinde ele alınması gereken çoklu ve disiplinlerarası bir olgudur. Bu eser, 6 üniversiteden toplam 16 akademisyen tarafından farklı alanlarda üretilmiş teorik ve uygulamalı çalışmaları (tarih, kamu yönetimi, hukuk, uluslararası ilişkiler, eğitim, ekonomi, sosyoloji, sağlık hizmetleri, coğrafya ve iletişim) bir araya getirerek Türkiye'deki göç olgusunun tarihsel ve güncel görünümlerini enine boyuna tartışmaktadır. 21. yüzyılın penceresinden, göç olgusunu çok boyutlu olarak irdeleyen bu kitap, bilimsel üretimdeki kolektif gücün vermiş olduğu dinamizm ile birlikte hem ilgili literatüre katkı sağlamakta hem de Türkiye'nin tarihsel misyonunu gözler önüne sermektedir.

ÇANTADAN ZİRVEYE, TIBBİ MÜMESSİL Nedir? Nasıl Olunur? Yazan: Hüseyin Akduman / Nesrin Akyüz 1. Baskı : Nisan 2008, İstanbul 2. Baskı : E-Kitap Ekim 2022, İstanbul ISBN: 978-9944-969-43-7 Önemli Uyarı : Referans vererek tanıtım için yapılacak kısa alıntılar dışında, yazarın yazılı izni olmaksızın kopyalanamaz, çoğaltılamaz ve dağıtılamaz. KİTAP HAKKINDA Sağlık sektörünün insan sağlığına yönelik ürettiği ürünlerde ve sunduğu hizmetlerde kalite anlayışı tek ve standarttır. Bu anlayış, sağlık sektörünün en önemli dinamiğini oluşturan ilaç endüstrisinin ürün ve hizmetlerine de yansımıştır. Bu nedenle ilaç firmaları, ülkelerin gelişmişliğinde önemli bir paya sahiptir. İlaç sektörü, çalışan profilinde insana odaklı çalışma ve kaliteli hizmet üretme anlayışı esas olmak durumundadır. Bir şirketin ya da bir ulusun rekabet karşısındaki en önemli gücü, sahip olduğu insan kaynağının bilgi, algı ve kararlılık düzeyinde yatmaktadır. Böyle bir insan kaynağının oluşum süreci başlatacak olan anlayış, kendine ve topluma karşı sorumluluklarının farkında, değişime ve dönüşüme açık, yaptığı işi seven, en önemli kariyerin işini iyi yapmak olduğuna inanan bireylerden başlayacaktır. Tıbbi Satış Mümessilleri ve mesleğe aday olanlar, bu sorumluğun farkında olmak için kendilerini ve mesleği doğru tanımlamaları gerekmektedir. Diğer yandan ilaç endüstrisinin diğer tüm pozisyonları, aslında Tıbbi Satış Mümessilleri’nin işini kolaylaştırmak, onları başarılı kılmak için çalışmaktadır. Satamıyorsanız, üretmenizin de bir gereği yoktur. Bu nedenle endüstrinin diğer pozisyonlarında çalışmak isteyen veya çalışanlar açısından işini iyi yapma önceliğine sahip olanlar için, Tıbbi Satış Mümessilini yakından tanımak ve bu mesleği doğru tanımlamak önemli bir ayrıcalık olacaktır.