Baik sagu maupun tapioka adalah bahan makanan pokok alternatif bagi sebagian masyarakat Indonesia. Faktanya, sagu dan tapioka memiliki kadar gula yang lebih rendah daripada beras sehingga menjadi pilihan bagi mereka yang berusaha mengurangi asupan gula harian.
Namun, rupanya sagu masih agak sulit diperoleh oleh sebagian masyarakat kita. Oleh karena itu, tapioka dapat dijadikan bahan substitusi yang tak kalah rasanya.