KINERJA BISNIS IKM OLAHAN PANGAN DENGAN MEMBANGUN MODEL STRATEGI BERSAING

Buku dengan judul Kinerja Bisnis IKM Olahan Pangan Dengan Membangun Model Strategi Bersaing dapat selesai disusun dan berhasil diterbitkan. Kehadiran Buku Kinerja Bisnis IKM Olahan Pangan Dengan Membangun Model Strategi Bersaing ini disusun oleh Prof. Dr. Dra. I Gst. Ayu Kt. Giantari, M.Si., Prof. Dr. I Made Wardana S.E., M.P., Prof. Dr. Tjokorda Gde Raka Sukawati S.E., M.M., Ni Made Dwi Ratna Cahyanti, Ni Wayan Melia Dwi Utami. Walaupun jauh dari kesempurnaan, tetapi kami mengharapkan buku ini dapat dijadikan referensi atau bacaan serta rujukan bagi akademisi ataupun para professional. Sistematika penulisan buku ini diuraikan dalam lima bab yang memuat tentang teori persaingan dan perkembangannya, teori persiangan porter, teori resource based view, intensitas persaingan, digital marketing, strategi bersaing dan kinerja bisnis dalam IKM olahan pangan.