Impacto de la innovación y el cambio tecnológico en el sector hostelero en destinos urbanos emergentes

Este libro analiza la implantación de las tecnologías de la información y el conocimiento (TICs) en los hoteles de tres, cuatro y cinco estrellas de la Comunidad de Madrid. Los resultados confirman, según la autora, que el incremento de competitividad en el entorno turístico y las nuevas necesidades de los clientes han potenciado la inversión en innovación y TICs en los hoteles de la región, pero aún existe una falta de formación y cualificación en los trabajadores.