Respuestas acerca del maíz
By Alejandro Ortega, Amaranta Arcadia Castillo Gómez, Araceli Ramírez Jaspeado, Beatriz Albores Zárate, Carolina Camacho Villa, Catherine Marielle, Cristina Barros, Cristina Mapes, Eustaquio Celestino Solís, Fernando Castillo González, Gonzalo Camacho Díaz, Guy Rozat Dupeyron, Johannes Neurath, José Antonio Serratos Hernández, Lucio Díaz, Marco Antonio Carvajal Correa, Marco Buenrostro, María Elena Valverde, María Engracia Hernández Cerda, Marina Anguiano, Nallely Moreno Moncayo, Octavio Paredes López, Raúl Valadez Azúa, Samuel Villela Flores, Takeo Ángel Kato Yamakake, Yolotl González Torres
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El maíz es más antiguo que las primeras civilizaciones de Mesoamérica y su capacidad para resistir, coexistir y adaptarse a la llegada de otras plantas y formas de producción fue creación de todos los pueblos originarios y continúa como fundamento de la alimentación y de las culturas que integran la nación mexicana. Hay aquí 110 preguntas y respuestas surgidas de un sector preocupado por retomar la causa del maíz, su nobleza como alimento y las virtudes culturales con las que se ha desarrollado.
Book Details
- Country: US
- Published: 2021-06-30
- Publisher: Instituto Nacional de Antropología e Historia
- Author(s):Alejandro OrtegaAmaranta Arcadia Castillo GómezAraceli Ramírez JaspeadoBeatriz Albores ZárateCarolina Camacho VillaCatherine MarielleCristina BarrosCristina MapesEustaquio Celestino SolísFernando Castillo GonzálezGonzalo Camacho DíazGuy Rozat DupeyronJohannes NeurathJosé Antonio Serratos HernándezLucio DíazMarco Antonio Carvajal CorreaMarco BuenrostroMaría Elena ValverdeMaría Engracia Hernández CerdaMarina AnguianoNallely Moreno MoncayoOctavio Paredes LópezRaúl Valadez AzúaSamuel Villela FloresTakeo Ángel Kato YamakakeYolotl González Torres
- Language: es
- Pages: 207
- Categories:History / Study & Teaching
- Available Formats:EPUBPDF
- Reading Modes:TextImage